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Le crumble aux pommes
Le crumble aux pommes c’est le dessert de mon enfance. La recette qui va suivre, je l’ai eu dans un magazine appelé « Julie », je ne sais pas si vous vous souvenez, c’était un magazine pour enfant,...
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Le crumble à la poêle !
L’autre jour, j’ai eu une terrible envie de fruit. Une grosse envie de dessert, de sucré. Mais un dessert tout doux. Parce que les pepperkake, c’est bon, mais au bout de 1 mois ça commence à être...
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Crumble poire-chocolat
Dans la lignée du pudding aux biscottes, j’ai réalisé un crumble aux poires et chocolat avec les biscottes aux pépites de chocolat. Comme pour celles aux pralines, ces biscottes sont géniales au...
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Cobbler d’automne, aux pommes et myrtilles
La première fois que j’ai croisé le cobbler, ce devait être sur un de ces magnifiques blogs food US où les photos vous mettent l’eau à la bouche (et vous rappellent que vous avez encore du boulot pour...
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Crumble cacaoté à la banane
Je pourrais me nourrir exclusivement de crumble. Et de cobbler. Il n’y a rien de plus simple, ou presque, qu’un crumble. Des fruits cuits, fondants, et un streusel croustillant. Les combinaisons sont...
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Une histoire de flocons d’avoine
Toi qui me lis, tu me crois si tu veux, mais cet article, il est rangé dans mes brouillons depuis le 2 octobre… Le début de cette histoire remonte à l’avant-migration. Elle a même commencé le 7...
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Crumble aux cerises pour faire venir l’été
Cette recette est née un jour où le temps de Paris ressemblait à la photo ci-dessous. Non, ce n’était pas un mois de Novembre mais bien en plein mois de juin. Des jours comme ça, il y en a eu beaucoup...
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Cobbler aux fruits jaunes – pêches et abricots
Je ne vais pas vous refaire le couplet sur mon affection du crumble et du cobbler, qui offrent tous les 2 une mine inépuisable de possibilités…. Mais quand même, ce cobbler est le digne successeur du...
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Verrine de crumble à la mangue
L’autre jour, j’avais une belle mangue qui commençait à devenir bien mure, voire même un peu trop mure pour être dégustée « comme ça ». Alors j’ai eu envie d’un dessert un peu cuisiné, avec de la...
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Crumble cake à la myrtille
Âmes sensibles s’abstenir, voici un gâteau très très très gourmand ! Cela faisait un moment que j’avais envie de faire un crumble cake. J’avais croisé cette fusion entre le gâteau tout moelleux et le...
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